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高雄 阿綿手工麻糬 _ 黑糖堅果小年糕、純米發糕、大甲芋頭年糕（農曆新年限定）
自從2013年採訪了阿綿手工麻糬，之後每年過年我都會和他們預訂限量的手工年糕給家裡拜拜過年。
過年前，阿綿唐老闆在台東池上契作的圓糯米就會整卡車地直送高雄，以供應年節的大量消耗。紅豆、黑糖、堅果、芋頭四種口味我最愛外頭吃不到的芋頭年糕。從泡米、製作、蒸炊、到成型共11小時，唐老闆全不假他人之手，以黑糖調味，大甲芋頭刨粗絲後下去，口感微甜不膩，飽富米香芋頭香，不需油煎單吃就好好吃！綜合堅果口味則是先用低溫烘焙過，很香。
年糕以往都是做五吋的圓型盒尺寸，今年貼心推出迷你版小年糕，另外還收到唐老闆送我的純米小發糕也好好吃，今天開工日，也祝福大家來年都能 發 發 發！！！
特別留了一個年糕，待會午夜天公生拜拜用，拜完煎一點來當消夜好了。（滴口水~）
芋頭年糕製作影片
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